商品や料理の魅力を写真やテキストだけでは伝えきれない課題に直面している方も少なくないでしょう。

近年、飲食業界や食品メーカーのマーケティング施策として注目されているのがシズル動画です。

視覚や聴覚を通じて視聴者の五感に働きかける動画は、購買意欲を高める効果があるとされています。

本記事ではシズル動画の特徴や効果、活用シーン、撮影時のポイント、費用相場までシズル動画活用のすべてがわかると思ってもらえる内容をお届けします。

シズル動画の特徴

シズル動画とは、料理や食品の魅力を視覚と聴覚を通じて五感に訴えることに特化した映像表現です。

シズル動画の本質は、料理の体験を伝えることです。レシピの手順を紹介する一般的な料理動画とは異なり食欲や購買意欲を引き出すことに特化しており、感覚的な訴求力が求められます。

目的や構成、そして撮影手法にも明確な違いがあり、料理動画は調理工程のわかりやすさを重視し、スマートフォンなどの簡易な機材で制作されることがあります。

しかしシズル動画ではプロのカメラマンによる高精細な撮影や照明、音の細かな調整が不可欠です。構成も料理そのものの美しさや質感を引き出す演出が基本となっています。

飲食業や食品販売では商品のおいしさの瞬間をどう伝えるかが勝負です。だからこそ感情にダイレクトに響くシズル動画は、商品プロモーションのなかでも大きな効果を発揮しています。

シズル動画の効果

視覚的には魅力的かもしれないけど本当に効果はあるのかと感じる方も少なくないでしょう。

YouTubeやInstagramのリール、TikTokなどはシズル感を重視した動画は高いエンゲージメントを獲得する傾向があり、より多くの方へ料理の魅力を伝えることができるツールです。

シズル動画は以下のような具体的なマーケティング効果を発揮しています。

視聴者の五感を刺激できる

シズル動画では視覚と聴覚を通じて、料理や商品のおいしさや質感を余すことなく表現します。

ジュッと焼ける音や衣がパリッと割れる音、フォークが刺さる瞬間の手ごたえ、ふわりと立ち上る湯気、ソースがとろける艶やかな光沢も、丁寧に描写され五感を刺激できるのです。

あたかも目の前で料理を体験しているかのような臨場感を生み出します。

購買意欲を高められる

視覚や聴覚を通じておいしそうという気持ちが買いたい気持ちに変わるのが、シズル動画の力です。

食品ECサイトでシズル動画を導入した場合、商品のコンバージョン率が約1.5倍に伸びたデータもあります。

視覚と聴覚で得た印象は購買行動に直結することがわかるでしょう。

写真では伝わらない料理の魅力をアピールできる

写真では香りや音、温度感といった食の臨場感は伝わりにくいものです。

シズル動画なら、焼ける音や立ち上る湯気、とろけるソースの動きなど、五感に訴える演出によって、静止画では得られないリアルな魅力を引き出すことができます。

カリッと音が立つ衣や、湯気で曇るレンズ越しの表現は、今まさにできあがった料理という鮮度のある演出につながります。

同じ料理であっても、動画では味わいや温度を感じさせる表現が可能となり、より多くの魅力を視聴者に届けることができるのです。

記憶に残りやすい

感覚に訴える映像は感情を伴った記憶として残りやすい傾向にあります。特にSNSなどで流す短尺動画では冒頭3秒の引き込みが重要です。

SNSなどのタイムラインでほかの投稿と並んだときにもシズル動画は目を引き、視聴完了率も高くなる傾向があります。

シズル動画はインパクトを担保しやすく、ブランド認知向上や指名検索の増加にもつながります。音や動きによって感情が揺さぶられ記憶に残る広告として有効です。

シズル動画の活用シーン

魅力的な動画を作っても実際活用できるのかわからない悩みを抱える担当者もいるはずです。

シズル動画はSNSやWebサイト、販促資料など多様な場面で活用できます。

魅力を伝える使いどころの代表的なシーンを紹介しながらそれぞれの狙いや効果も解説します。

レシピ紹介動画

完成写真やレシピのテキストだけでは伝えきれないおいしさの臨場感を補完できるのがシズル動画の強みです。

手順はシンプルな分、食材の動きや調理中の音にしっかりとフォーカスを当ておいしさをダイレクトに伝える構成が求められます。

丁寧に編集されたレシピ動画は視覚と聴覚の両方から料理の魅力を体感できるため、視聴者に作ってみたい、食べてみたいと強く感じてもらえるでしょう。

視聴者の心を動かし、五感に訴える「シズル動画」を自社だけで作り上げるのは簡単ではありません。

だからこそ、企画から撮影・編集までワンストップで対応できるFunusualが、お客様のプロモーションを強力にサポートします。

単なる商品紹介にとどまらず、見た人の「欲しい」「食べたい」という感情を引き出す映像演出を得意としています。

「もっと伝わるプロモーションをしたい」「商品の魅力を映像で表現したい」そんな想いをお持ちの方は、まずはお気軽にご相談ください。

料理や商品のプロモーション動画

外食チェーンや高級食品ブランドでは商品の魅力を直感的に伝える手段として、積極的に取り入れられているのがプロモーション動画です。

調理中のリアルな音や動きから生まれるシズル要素を巧みに組み込むことで、感覚に訴えるプロモーションが実現可能です。

完成した動画はSNS広告やWebサイト、店舗ディスプレイに展開できるほか、展示会や営業ツールなどオフラインでも活躍します。

シズル動画の撮影の流れ

撮影には視聴者の食欲を刺激するための細やかな工夫が詰まっています。

ただ映像を撮るだけではなく、綿密な準備と演出設計が必要です。以下の6ステップでプロの現場で行われている撮影の流れを詳しく紹介します。

企画

まずは誰に何をどう伝えるのかを明確にする企画段階です。

企画段階が甘いと動画全体の方向性がぶれてしまうため、プロの現場では重視される工程のひとつです。

撮影場所の手配

料理や商品の撮影に適した空間を確保します。スタジオや飲食店、食品工場など適切なロケーションを確保します。

臨場感を損なわない環境作りが求められ、最終的な仕上がりに大きく影響するためプロによるロケハンも重要です。

食器や調理器具の選定と手配

器の種類や質感は料理だけでなく映像全体の印象に大きく影響するため、料理のジャンルやブランドイメージにあわせて白磁やガラス、和食器など世界観に調和する器を選定します。

ソースが美しく映えるか、立体的に盛り付けたときに奥行きが出る点も意識して器を選ぶことで、より視覚的な魅力が引き立ちます。

さらに高級感や季節感を演出するために小物やクロス、背景の質感にもこだわることで動画の完成度は格段に向上するのです。

こうしたディテールを丁寧に積み上げるために、必要に応じてプロのフードスタイリストを起用し器選びからスタイリングまで細部にわたって徹底した準備を行います。

カット割りなどの撮影準備

順番やアングル、動きを見せるかを事前に設計します。

どの演出がメインかなどを決め撮影本番の無駄を少なくするのが大切です。

撮影

実際の撮影ではカメラや音声、照明の要素を綿密に連携させながら何度もテイクを重ねてベストショットを狙います。

湯気が立ち上る瞬間やチーズが糸を引くタイミング、肉がジュッと焼ける音、さらには料理が変化する過程をスローモーションで際立たせる演出などをとらえる必要があります。

こうした細かな演出を可能にするのがプロフェッショナルならではの機材と経験です。

些細な変化を逃さず映像に落とし込むことで、視聴者の感覚を刺激する臨場感あふれるシズル動画ができます。

編集

動画編集は映像の印象を決定づける工程であり、企画で描いた狙いを映像というかたちで具現化する最終段階です。

撮影が終わった後は集めた素材をもとに、色調の補正や音の強調、テロップの挿入などを行いながら完成度の高い動画へ仕上げます。

音の扱いは重要で、火が弾ける音や包丁のリズムなど音の一つひとつが視覚表現と連動し、視聴者の五感に訴えかける体験型の動画が完成します。

さらにシーンの雰囲気に合った音楽や効果音を挿入、全体の動きやテンポを適切にし、視聴者がストレスなく最後まで見られる構成に仕立てることが大切です。

ロゴや商品名を画面に自然に組み込み、ブランドとしての訴求力を高めるのも編集の重要な役割です。

動画作成を自力で行い、かつ視聴者の心を動かし購買意欲を掻き立てることは大変な作業になります。

Funusualでは、詳細な企画コンテの作成から、納品までのスケジュール管理・ロケハン・キャスティング・香盤表作成・撮影・編集・修正対応まで一貫して対応する体制を整えています。

特に、実写とアニメーション両方に対応できる制作力を持ち、商品やサービスの魅力を引き出すために、企業の特色やターゲットに合わせた適切な映像表現をご提案することが可能です。

シズル動画では、食材や商品をより魅力的に、五感に訴える演出が求められますが、Funusualなら品質を重視するお客様にもご満足いただけるクオリティを担保いたします。

「シズル感をしっかり表現した動画を作りたい」「商品の魅力を最大限に引き出したい」とお考えの方は、まずはお気軽にご相談ください。

シズル動画撮影のこだわりポイント

どうすればおいしそうに見えるのか、という答えは視覚や聴覚を通じて五感を刺激する演出/span>にあります。

なかでも音は視聴者の食欲を直接揺さぶる重要な要素です。

プロの現場ではASMR収録用の高性能マイクを使用して、わずかな音のニュアンスまで繊細に拾い上げリアリティと臨場感のある演出にこだわります。

温度や湯気

シズル動画に欠かせないのが湯気や温度感の演出です。ラーメンやスープなどの温かい料理では立ち上る湯気を映すことで、熱々であることがひと目で伝わります。

アイスクリームや冷たいドリンクでは、器に浮かぶ水滴や霜がひんやり感を視覚的に表現します。温度感を視覚に訴える演出はおいしさをイメージさせるうえで効果的です。

演出には専用のスチーマーや小型加湿器を使い、湯気がふわりと立ち上がる一瞬を狙って撮影します。

箸やナイフ類の動き

料理を持ち上げたり切ったりすくったり、一連の動作は視聴者に自分が食べているような感覚を与えるために効果的です。

箸で麺を持ち上げたときや、ナイフでカットした断面からじゅわっと溢れ出る肉汁、スプーンですくい上げた際に流れるソースの動きなどが食べる瞬間の期待感を強く喚起します。

こうした演出は映像にリズムや変化をもたらすだけでなく、料理の質感や粘性など食感のニュアンスまで視覚的に伝える役割です。

盛り付け

盛り付けの工夫は動画全体の世界観を決定づける要素です。

赤や緑、黄などの彩りを意識した配色は見た目に華やかさを与え、視覚的に食欲を刺激します。皿の中に高低差や余白を設けることで立体感のある構図が生まれ、料理の品格も引き立ちます。

ソースのとろみやかけ方ひとつで濃厚さや上品さは印象が大きく変わるため、細部の設計にこだわることが必要です。

プロのフードスタイリストが監修し、世界観に合った器選びから盛り付けまで映像全体に統一感を持たせる取り組みが行われることも少なくありません。

照明

光の演出は料理のツヤや立体感、さらには温度感までも左右するシズル動画の重要な要素です。

やわらかい自然光は食材の瑞々しさや艶を引き出し、斜めから当てるライティングは影を生み、奥行きと立体感が加わります。

バックライトを活用すれば湯気が美しく浮かび上がり、できたての温かさを視覚で伝えることも可能です。

プロの現場では多灯ライティングやレフ板を駆使し、料理の魅力を引き出すベストな照明バランスを作り出します。

撮影アングル

カメラの角度は単に見え方だけではなく、視聴者がどう感じるかに直結する重要な要素です。正面から撮れば迫力やリアリティが際立ち料理の質感まで伝わります。

真上からの俯瞰ショットは全体の配置やバランスを見せるのに適しており、わかりやすく整った印象を与えます。

なかでも自然な視点に近い斜め45度のアングルは臨場感と没入感を与えやすいのが特長です。

こうした複数のアングルを目的に応じて組み合わせることで映像にリズムと深みが加わり視聴者を飽きさせないシズル動画に仕上がります。

シズル動画の成功事例

こうしたシズル感を活かした動画制作は、商品プロモーションに限らず、行政や地域振興の分野でも注目されています。

Funusualではテレビ東京プラスと連携し、農林水産省の依頼を受けてジビエの認知や理解促進を目的としたコンテンツ制作に取り組みました。

引用元：www.youtube.com/@maffchannel

全国のジビエ産地に焦点を当てたポータルサイト「ジビエト（ジビエと一緒に生きるローカルの物語）」を開設し、現地の魅力を伝えるドキュメンタリーやアニメーション、インフォグラフィックス形式の動画を制作・掲載してきました。

これらの映像は農林水産省の公式YouTubeチャンネルでも展開され、なかでも“ジビエと鈴菌”をテーマにしたアニメ動画は65万回を超える再生数を記録し、多くの視聴者の関心を集めています。

このように私たちは、企業だけでなく行政や地域とも連携し、動画を通じてメッセージを「形」にする支援を行っています。

シズル動画制作の費用相場

シズル動画は撮影の規模や演出の内容によって費用が大きく変動します。以下に代表的な制作パターンとおおよその価格感をご紹介します。

ライトプランは1商品をシンプルに撮影する小規模なプランです。カメラ1台で簡易な演出やBGM、テロップを含む編集などSNS用の短尺動画などに向いています。

スタンダードプランは数商品の撮影や異なるアングル、複数の演出を含む撮影構成になっています。

複数カットや簡易なロケ、照明機材の使用、編集を含み、企業のWebサイト掲載用や営業資料に適切です。

プレミアムプランは撮影日数が複数に渡る本格プランで演出家やフードスタイリスト、照明チーム、ナレーション、複数ロケなどの本格制作体制を組む内容です。

TVCMや展示会映像、ブランドムービーなどにも対応できます。多くの企業ではまず30〜50万円の範囲で1本目を試し、効果を見てから本格導入を検討する傾向にあります。

SNS向けにまず1本だけ試したい企業には小規模プランでも十分な効果が期待できますし、ブランディングやTVCMも視野に入れた本格制作にも対応可能です。

視聴者の購買意欲を高めるシズル動画を撮影したいなら

視聴者の購買意欲を高めるシズル動画を撮影したい場合は、プロに任せるのがおすすめです。

私たちFunusualは、見た目の美しさだけでなく、視聴者の感情にしっかり届く動画を、企画から撮影・編集までワンストップでご提供しています。

丁寧なヒアリングを通じて、目的や課題を深く理解し、初めて動画制作を依頼される方でも安心感を持って進められるような万全のサポート体制を整えています。

「動画を作りたいけど、何から始めればいいかわからない」そんな方も、まずはお気軽にご相談ください。

私たちがシズル感をしっかり表現した動画を作り上げてみせます。